Professor adjunto do Departamento de Geografia do Instituto Multidisciplinar da Universidade Rural do Rio de Janeiro desde 2014. Em 2018 passou a integrar o Programa de Pós-Graduação em Geografia (PPGGEO) da mesma instituição. Bacharel, mestre e doutor em Geografia pela Universidade de São Paulo. Entre os anos de 2011 e 2012 trabalhou como editor de geografia e cartografia para a Editora Oxford University Press / Brasil. Durante anos fez parte da Academia de Viagens e Turismo (AVT) como assessor acadêmico, que em conjunto com o Laboratório de Ensino e Material Didático (LEMADI) do Departamento de Geografia da USP, realiza cursos e desenvolve materiais didáticos para professores e alunos do ensino fundamental, médio e profissionalizante. Entre os anos de 2006 e 2009 fez parte do projeto Caminhos do Futuro, uma parceria entre o Ministério do Turismo, Instituto de Academias Profissionalizantes (IAP), AVT e Núcleo de Turismo da Universidade de São Paulo. Neste projeto, o pesquisador realizou inúmeras palestras, oficinas, mapas e materiais didáticos relacionados aos temas Cartografia, Educação e Turismo em 15 estados brasileiros e no Distrito Federal. Em 2007 desenvolveu uma coleção de mapas turísticos para a São Paulo Turismo (SPTuris) que está disponível ao público até hoje (ver site: http://www.sp-turismo.com/sao-paulo/mapas-turisticos.htm); além disso, possui dois sites pessoais onde podem ser vistos alguns de seus trabalhos (http://srfiori.wix.com/sergiofiori; http://sergiofiori.carbonmade.com/). Em seu currículo Lattes, os termos mais frequentes na contextualização da produção científica, tecnológica e artístico-cultural são: Cartografia temática; mapas de orientação para o lazer e turismo; o uso dos pictogramas e a sinalização turística; a ilustração como recurso científico e didático; cartografia e ensino; produção de materiais gráficos e cartográficos.

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