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Maria Elisa de Paula Eduardo Garavello

    • Mestre em Sociologia Rural, pela Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP, doutora em Antropologia Social pela Faculdade de Filosofia, Letras e Ciências Humanas/USP, Professora Associada 2 na ESALQ/USP, atualmente é Professora Senior na mesma Escola. É vinculada Programa de Pós-Graduação Interunidades em Ecologia Aplicada - ESALQ / CENA da Universidade de São Paulo. Neste Programa orienta mestrado e doutorado na área de Ambiente e Sociedade. Tem como foco as comunidades tradicionais e/ou locais como quilombolas, ribeirinhos, assentados e sociedades indígenas, seus desafios, problemas e conflitos em sua relação com a sociedade mais ampla. com ênfase a segurança e soberania alimentar, sustentabilidade e autonomia, políticas públicas e desenvolvimento, segurança hídrica. Tem participado de projetos interdisciplinares, buscando a interface teórica e metodológica entre ciências sociais e naturais, em processos que envolvem a governança colaborativa em questões socioambientais. Tem desenvolvido trabalho de extensão junto a comunidades rurais, com a utilização de recursos locais, particularmente artesanato com fibras de bananeira, visando alternativas de ocupação e renda.

       

      Links:    

    • Comunidades locais, recursos naturais e subsistência
    • Etnociência
    • Antropologia da alimentação
    • Artesanato com fibra de bananeira
    • Ambiente, políticas públicas e desenvolvimento
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    • GARAVELLO, M. E. P. E. . O Programa Interdisciplinar de Ecologia Aplicada da Universidade de São Paulo: experiência de um odelo não disciplinar de Universidade. 2013 (Conferência)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Antropologia da Alimentação na América Latina. 2011 (Conferência)
    • COMIN,, F. ; GARAVELLO, M. E. P. E. . Relações e Conflitos na Conservação Ambiental da Bacia Hidrográfica do Rio Passa-Cinco. 2007 (Conferência)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Transformações da Alimentação Contemporânea. 2007 (Conferência)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Uma revisão Histórica do Artesanato com Fibra de Bananeira: Mapeamento da Rede no Brasil Hoje. 2007 (Conferência)
    • MACHADO, M. ; GARAVELLO, M. E. P. E. . Estudo na Sub-Bacia Hidrográfica do Ribeirão do Moinho, Nazaré Paulista-SP. 2008 (Comunicacao)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Palestra: "A complexidade na mudança paradigmática". 2004 (PPG Interunidades em Ecologia de Agroecossistemas - ESALQ - CENA - USP)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Curso de Extensão Universitária, Difusão Cultural: Curso de aprimoramento de artesanato com fibra de bananeira. 2002 (Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição - ESALQ - USP)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Curso de Extensão Universitária, Difusão Cultural: Papel artesanal com fibra de bananeira. 2002 (ESALQ - USP)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Curso de Extensão Universitária, Difusão Cultural: Curso de artesanato com palha e fibra de bananeira. 2001 (ESALQ - USP)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Curso de Extensão Universitária, Difusão Cultural: Curso de artesanato com palha e fibra de bananeira. 2000 (ESALQ - USP)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Da Roça a Arte: Perspectiva de Políticas Públicas para o Artesanto com Fibra de Bananeira. 2007 (Escola superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Instituto Socioambiental)
    • GARAVELLO, M. E. P. E. . Fortalecimento da Atividade Artesabal com Fibra de Bananeira em Comunidades Quilombolas - Vale do Ribeira, SP - Relatório Final. 2006
    • Nome do projeto: Fortalecimento da atividade artesanal com fibra de bananeira em comunidades quilombolas - Vale do Ribeira/SP (2002 - 2005
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MOLINA, S. M. G. , SANTOS, K. M. P. .
    • Nome do projeto: Distribuição e Abundância de Vertebrados em Relação à Estrutura da Paisagem na Bacia do Rio Passa-Cinco (2004 - 2005
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , VETTORAZZI, C. A. , VERDADE, L. M. , FERRAZ, K. M. , GERHARD,, P. , GHELER-COSTA, C. , PENTEADO, M. , DOTTA,, G. , FERREIRA,, A. , COMIN,, F. .
    • Nome do projeto: Avaliação técnica, econômica e socioambiental da atividade artesanal no quilombo de Ivaporunduva, Vale do Ribeira (SP) (2005 - 2008
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MOLINA, S. M. G. , SANTOS, K. M. P. , PASINATO, R. , TATTO, N. , ARTESAOS, A. Q. I. -. , CARON, D. .
    • Nome do projeto: Mudanças Socioambientais no Estado de São Paulo e Perspectivas para a Conservação (2008 - 2013
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , VERDADE, L. M. , ALMEIDA-JUNIOR, A.R. , MARTINELLI, L. A. .
      Descrição: Projeto Temático Programa Biota
    • Nome do projeto: Diversidade de Hábitos Alimentares no Brasil - uma abordagem isotópica (2007 - 2009
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MARTINELLI, L. A. , NARDOTO, G. B. , RINALDI, F. .
    • Nome do projeto: Mapeamento isotópico da dieta no Brasil ? dos núcleos mais isolados aos grandes centros urbanos (2011 - 2013
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MARTINELLI, L. A. , NARDOTO, G. B. .
      Descrição: O projeto tem como objetivo testar o que chamamos de grau de isolamento , ou seja, o quanto o padrão alimentar de determinada população está vinculado ao seu real acesso à economia de mercado e ao processo de urbanização. A primeira hipótese a ser testada será: à medida que o acesso à economia de mercado e a urbanização aumenta ao longo deste gradiente, haverá uma mudança brusca na dieta baseada em plantas C3 para uma dieta baseada em plantas C4. Como conseqüência, haverá um aumento nos valores de δ13C nos tecidos humanos. A segunda hipótese será: à medida que o acesso à economia de mercado e a urbanização aumenta ao longo deste gradiente, haverá um decréscimo nos valores de δ15N nos tecidos humanos. Levando em consideração o fato das dietas baseadas em C4 estarem associadas com um aumento no consumo de gordura e açúcar, a tendência será encontrar um agravamento deste fenômeno chamado transição nutricional já observado em várias comunidades rurais e urbanas, com a redução do grau de isolamento de uma comunidade. Este aumento no consumo de gordura e açúcar está relacionado com problemas de saúde como a obesidade e pressão alta, ambos comumente associados com doenças cardíacas e diabetes do tipo II.. .
    • Nome do projeto: Projeto Biota - Coleta, uso e caracterização da diversidade genética de germoplasma de batata-doce (ipomea batatas ? L Lam) e cará (Dioscoreaspp) em roças de agricultura tradicional da região sul do Estado de São Paulo. (2003 - 2005
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , VEASEY, E. A. .
      Descrição: Projeto BIOTA
    • Nome do projeto: Etnoconhecimento a respeito de abelhas sem ferrão: saberes e práticas dos índios guarani m?byá na Mata Atlântica. (2003 - 2005
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. .
    • Nome do projeto: Aproveitamento dos resíduos da agroindústria da banana no Vale do Ribeira (1991 - 1997
      Natureza: Extensao
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. .
      Descrição: Nesse projeto foram realizados 44 Cursos de Extensão de artesanato de fibra e palha de bananeira no Vale do Ribeira e outros municípios de São Paulo, e outros estados brasileiros. Desempenhei a função de Coordenação da Área de Antropologia e Processamento Artesanal
    • Nome do projeto: Aproveitamento de resíduos da agroindústria da banana no Vale do Ribeira ? SP (1991 - 1997
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MOLINA, S. M. G. .
      Descrição: Sub-Coordenação da Área de Antropologia e Processamento Artesanal: Maria Elisa de Paula Eduardo Garavello
    • Nome do projeto: Estação Ecológica Juréia Itatins, Comunidade Itinguçú: possibilidades sustentáveis de sobrevivência da população local. (2004 - 2007
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , CARON, D. .
    • Nome do projeto: Apoio a Organização, Gestão, Produção e Comercialização da Associação da Agricultura familiar e Agroecológica de Americana 2009, 2010, 2011, 2012 (2009 - 2016
      Natureza: Extensao
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. .
      Descrição: Programa Aprender com cultura e extensão.
    • Nome do projeto: Artesanato com fibra de bananeira: uma proposta de educação ambiental Guaraú (2002 - 2002
      Natureza: Extensao
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. .
    • Nome do projeto: Fortalecimento da atividade artesanal com fibra de bananeira nas comunidades quilombolas (2004 - 2004
      Natureza: Extensao
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. .
    • Nome do projeto: Embalagens biodegradáveis: uma perspectiva ambiental participativa (2008 - 2008
      Natureza: Extensao
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. .
    • Nome do projeto: XINGU Project: Integrating land use planning and water governance in Amazonia: towards improved freshwater security in the agricultural frontier of Mato Grosso. (2013 - 2017
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , RIZZO, R. , CESARIO, M. , SANTANA, G. , GRIGOL, N. , NEILL, C. , GARCIA, A. , ELSENBEER, H. , COE, M. , MOLINA, S. M. G. , JOHNSON, M. , DEEGAN, L. , CAVALCANTI, C. M. , REICHARDT, F. , EMPINOTTI, V. , BALLESTER, M. V. R. , KRUSCHE, A. , VICENTINI, J. O. .
      Descrição: Descrição: Freshwater resources comprise a fundamental connection between human society and ecosystem functions. Among coupled human and natural systems (Liu et al., 2007), agroecosystems are the most spatially extensive, now covering more than 60% of the earth?s ice-free surface (Ellis et al., 2010). Within watersheds with significant agroecosystem components, strategies for sustainable water allocation between urban and agricultural needs while maintaining ecological flow requirements represents an unresolved tension that is growing due to increasing population pressures and global climate change. While there is still much to understand regarding global change issues and their impacts on freshwater security, there is a concurrent need to improve frameworks related to water governance to ensure adequate provisioning of water among competing but not always equally valid (in terms of freshwater security) demands. It is only through the development and successful application of water governance frameworks that consider biophysical drivers, upstream/downstream connections, and trends and uncertainties in freshwater resources due to local pressures and global change, that may we improve the adaptive capacity of socio-ecological systems and water-based ecosystem services. We have assembled a team of natural and social scientists in order to co-evaluate freshwater security issues within an area of global significance that is undergoing rapid change, both demographically and related to water use and freshwater vulnerability. We examine the overarching general question of: What approaches to water resource governance, land management, and information transfer among regions and among water use sectors will improve the sustainability and equity of water resources within socio-environmental systems, and ensure the well-being of ecosystems and humans?.
    • Nome do projeto: Projeto Banana-Artesanato (1998 Atual)
      Natureza: Extensao
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MOLINA, S. M. G. , SANTOS, K. M. P. , PASINATO, R. , TATTO, N. , MIGLIORINI, L. A. , FARIAS DA SILVA, M. R. .
    • Nome do projeto: USP Políticas Públicas de Combate à Insegurança Alimentar e à Fome (2021 Atual)
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , MIRANDA, S. H. G. , SILVA, M. C. , DELBEM, A. C. B. , SARAIVA, A. M. , BOGUS, C. M. , MARCHIONI, D. M. L. , BALBACHEVSKY, E. , KUNSCH, M. M. K. , SAES, M. S. M. , NUNES, R. , MAUAD, T. .
      Descrição: Este grupo de trabalho atua em duas frentes, concomitantes e complementares: em primeiro lugar, a discussão sobre os sistemas alimentares (noções de ?fome?, de ?segurança alimentar?, de ?soberania alimentar? etc.), bem como o monitoramento, o diagnóstico e a proposição de políticas públicas para o enfrentamento da insegurança alimentar. Tais atividades estão estreitamente relacionadas, na medida em que a discussão sobre os conceitos é parte fundamental do diagnóstico do fenômeno, e também condição essencial para o estabelecimento de políticas eficazes visando combatê-lo. O monitoramento das políticas públicas será acompanhado de um diagnóstico acerca do funcionamento e dos resultados obtidos por tais políticas, pela compilação dos indicadores de insegurança alimentar disponíveis, bem como de proposições destinadas ao aperfeiçoamento das medidas em vigor.
    • Nome do projeto: Aplicação de agrotóxicos em lavouras de soja e percepção social dos potenciais efeitos na perspectiva dos moradores rurais da região de Querência (2015 - 2016
      Natureza: Pesquisa
      Integrantes: GARAVELLO, M. E. P. E. , REICHARDT, F. , ANDRADE, G. R. .
      Descrição: Buscou-se identificar os efeitos potenciais da aplicação de agroquímicos em culturas de soja e milho em saúde de acordo com a percepção dos habitantes rurais da Bacia do Alto Xingu, no estado de Mato Grosso, através de análise documental, e dados de saúde pública da região. Em seguida, objetivou-se identificar a percepção da população local sobre o risco apresentado pelos pesticidas para a saúde pública e individual.
    • Graduacao:
      • Curso: Economa Doméstica
        Nome da Instituição: Universidade de São Paulo
        Ano de conclusão: 1975
    • Mestrado:
      • Curso: Agronomia Sociologia Rural
        Nome da Instituição: Universidade de São Paulo
        Ano de conclusão: 1982
    • Doutorado:
      • Curso: Ciência Social (Antropologia Social)
        Nome da Instituição: Universidade de São Paulo
        Ano de conclusão: 1991
    • Livre-docencia:
      • Nome da Instituição: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz
        Ano de conclusão: 2010
        Status do curso:
    • Universidade de São Paulo:
      • Tipo de vínculo: Livre ( - ).
      • Tipo de vínculo: Servidor_publico ( - ).
      • Tipo de vínculo: Servidor_publico ( - ).
      • Tipo de vínculo: Servidor_publico ( - ).
      • Tipo de vínculo: Servidor_publico ( - Atual ).
    • Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi:
      • Tipo de vínculo: Livre ( - ).
      • Tipo de vínculo: Livre ( - Atual ).
    • Segurança Alimentar e Nutricional:
      • Tipo de vínculo: Livre (2007 - 2018 ).
    • Periódicos da Coleção Scielo - BIREME:
      • Tipo de vínculo: Livre (2006 - 2007 ).
    • OIKOS: FAMÍLIA E SOCIEDADE EM DEBATE:
      • Tipo de vínculo: Livre (2019 - Atual ).
    • PUBLIC HEALTH NUTRITION:
      • Tipo de vínculo: Livre (2018 - Atual ).
    • Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo:
      • Tipo de vínculo: Livre (2019 - Atual ).
    • Confluência Culturais:
      • Tipo de vínculo: Livre (2020 - Atual ).