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Mauricio Piatti Lages

    • Doutorando em Sociologia pela Universidade de São Paulo e bolsista da FAPESP. Atua nas áreas de sociologia da cultura e sociologia urbana, com ênfase em mobilidades transnacionais, consumo, gosto e economia de serviços. No doutorado, investiga a relação entre os fluxos globais da gastronomia e os restaurantes da cidade de São Paulo. É membro do grupo de pesquisa Cultura, Memória e Desenvolvimento (CMD), foi bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET/SOL/UnB), apresentou trabalhos nos congressos da ANPOCS, da SBS, da ISA, da ESA, foi membro da equipe editorial da revista Plural (USP) e da equipe do UrbanData: Banco de Dados sobre o Brasil Urbano. É membro do grupo de pesquisa Mobilidades: Teorias, Temas e Métodos (MTTM).

       

      Links:    

    • LAGES, Mauricio Piatti . Fragmentação e incerteza no código amoroso contemporâneo ARQUIVOS DO CMD , v. 8 , p. 14 - 37 , 2022. ISSN: 23185422.
    • LAGES, Mauricio Piatti . Apresentação do Dossiê - O amor, seus símbolos e mediações contemporâneas ARQUIVOS DO CMD , v. 8 , p. 10 - 13 , 2022. ISSN: 23185422.
    • FREIRE-MEDEIROS, BIANCA ; LAGES, MAURICIO PIATTI . A virada das mobilidades: fluxos, fixos e fricções REVISTA CRÍTICA DE CIÊNCIAS SOCIAIS , v. 1 , p. 121 - 142 , 2020. ISSN: 02541106.
    • FREIRE-MEDEIROS, B. ; LAGES, M. P. . Mobilidades, espaços e identidades na economia eletrônica global. Entrevista com Anthony Elliott TEMPO SOCIAL (ONLINE) , v. 30 , p. 301 - 316 , 2018. ISSN: 18094554.
    • LAGES, MAURICIO PIATTI . L'avancée de la consommation gourmet au Brésil : notes ethnographiques sur le cas des cafés de spécialité BRÉSIL(S) - SCIENCES HUMAINES ET SOCIALES , v. 12 , p. 1 - 19 , 2017. ISSN: 2425231X.
    • LAGES, M. P. . O lugar do gosto na cadeia de valor do café: um olhar a partir das cafeterias de Brasília e São Paulo ARQUIVOS DO CMD , v. 4 , p. 34 - 52 , 2016. ISSN: 23185422.
    • LAGES, M. P. . Bateson, Velázquez da Antropologia: reflexões acerca do olhar moderno a partir de Michel Foucault ARQUIVOS DO CMD , v. 1 , p. 18 - 39 , 2013. ISSN: 23185422.
    • LAGES, M. P. . The rise of gastronomic capital in São Paulo, Brazil. In: XIX ISA World Congress of Sociology , 2018 , Toronto, Canada. Book of Abstracts. : , 2018.
    • LAGES, M. P. . A transformação dos hábitos de comer fora de casa à luz da gourmetização e da gastronomia: o caso dos cafés especiais. In: VIII Encontro Nacional de Estudos do Consumo , 2016 , Niterói, RJ. Anais do ENEC. : , 2016.
    • LAGES, M. P. . Quando o mundo é o museu: uma reflexão sobre as estratégias de conhecimento em espaços de consumo. In: XX Seminário do Grupo de Pesquisa Cultura, Memória e Desenvolvimento - Memória e Simbólico nos Interstícios Disciplinares , 2016 , Salvador - BA. Anais do Seminário Interno do Grupo de Pesquisa Cultura, Memória e Desenvolvimento (CMD). : , 2016. p. 130 - 146.
    • LAGES, M. P. . A ascensão do consumo gourmet: notas etnográficas sobre o caso dos cafés especiais em Brasília e São Paulo. In: 40º Encontro Anual da ANPOCS , 2016 , Caxambu, MG. Anais do 40º Encontro Anual da Anpocs. : , 2016.
    • LAGES, M. P. . A formação do circuito de consumo gourmet no Brasil contemporâneo: o caso da proliferação de cafés de alta qualidade e das cafeterias especializadas. In: 38º Encontro Anual da ANPOCS , 2014 , Caxambu, MG. Anais do 38º Encontro Anual da ANPOCS. : , 2014.
  • Apresentações de Trabalho: 17
    • LAGES, M. P. . Mobilidades culinárias: o trabalho estético dos chefs de cozinha de São Paulo. 2019 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . Por que a gastronomia faz parte da economia simbólica. 2018 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . The rise of gastronomic capital in São Paulo, Brazil. 2018 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . Chef?s Table e a estetização da comida: como os chefs estão codificando padrões globais de gosto. 2017 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . What is the place of taste in the value chain? Coffee shops, baristas and specialty coffee in contemporary Brazil. 2017 (Conferência)
    • LAGES, M. P. . A transformação dos hábitos de comer fora de casa à luz da gourmetização e da gastronomia: o caso dos cafés especiais. 2016 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . A ascensão do consumo gourmet: notas etnográficas sobre o caso dos cafés especiais em Brasília e São Paulo. 2016 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . Quando o mundo é o museu: uma reflexão sobre as estratégias de conhecimento em espaços de consumo. 2016 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . A peregrinação das ideias e a invenção do cotidiano. 2013 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . Os limites do 'simbólico': as diferentes apropriações sociais dos objetos. 2012 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . A gourmetização e os conflitos sociais da ordem do gosto: o caso do café. 2015 (Simposio)
    • LAGES, M. P. . A formação do circuito de consumo gourmet no Brasil contemporâneo: o caso da proliferação de cafés de alta qualidade e das cafeterias especializadas. 2014 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . O consumo gourmet de café e de cafeterias: sobre as novas formas de desigualdade social. 2014 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . A noção de honra no debate sociológico contemporâneo. 2014 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . Consumo, Signo de heterogeneidade: estudo sobre as práticas de consumo cultural de segmentos de alto-rendimento em Brasília. 2011 (Congresso)
    • LAGES, M. P. . Pintando o real: reflexões acerca do olhar moderno a partir de Bateson e Velázquez. 2012 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . Bateson: Velázquez da Antropologia. 2011 (Seminário)
    • LAGES, M. P. . RFI Convida - 'As pessoas bebem café gourmet em busca de status social, revela sociólogo brasileiro'. 2018 Radio France Internationale (RFI)
    • Graduacao:
      • Curso: Sociologia
        Nome da Instituição: Universidade de Brasília
        Título: O amor como código na esquizofrenia da comunicação: esboço de um debate sociológico
        Ano de conclusão: 2012
    • Mestrado:
      • Curso: Sociologia
        Nome da Instituição: Universidade de Brasília
        Ano de conclusão: 2015
    • Doutorado:
      • Curso: Sociologia
        Nome da Instituição: Universidade de São Paulo
        Ano de conclusão: Atual
        Status do curso: Em_andamento
    • Universidade de Brasília:
      • Tipo de vínculo: Livre (2010 - 2011 ).
        Outras informações: Projeto de Iniciação Científica: "Consumo, signo de heterogeneidade"
        Outras informações: Bolsista Voluntário
    • PLURAL (USP):
      • Tipo de vínculo: Livre (2017 - 2019 ).